21 ottobre 2019 - Ferrara, Cronaca

A Ferrara sono 7 i ristoranti inseriti nella Guida de l'Espresso 2020

Sotto la lente circa 3000 locali in Italia

I ristoranti di Ferrara citati dalla nuova Guida de l’Espresso “I Ristoranti e i Vini d’Italia” 2020 sono 7: Apelle, Cucina Bacilieri, FuocoLento, Il Sorpasso, Lemòkò, Makorè, e infine Quel Fantastico Giovedì.

Un grande riconoscimento per la cucina del territorio.

Presentata recentemente a Firenze, la Guida fa leva sul lavoro di cento enogastronomi che sono stati “sul campo”. Testati, è stato spiegato, circa 3000 ristoranti, pizzerie e trattorie: oltre 2200 hanno ricevuto una scheda di commento, sono 10, in generale, ad aver ottenuto i 10 cappelli, il massimo.

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